Apfel-Streusel-Kuchen
Apfel – „Streusel“ – Blechkuchen, Streusel schmecken jeden! 🙂
✓ Hinzugefügt – Liste ansehen
Nicht übertragen – ist der Kurzbefehl „Rezeptbude Einkauf“ installiert? Zur Anleitung
Backplan
Sag uns, wann es fertig sein soll – wir rechnen rückwärts, wann du anfangen musst.
Bitte Datum und Uhrzeit wählen.
Achtung: Dafür hättest du schon anfangen müssen. Wähle einen späteren Zeitpunkt.
Bitte einen Zeitpunkt in den nächsten 14 Tagen wählen.
Die Zeiten sind Richtwerte aus dem Rezept – Teig und Ofen haben manchmal ihren eigenen Kopf.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Koch-/Backzeit
- 50 Min.
- Gesamt
- 1 Std. 10 Min.
Kochutensilien
Zutaten
Teig:
Belag:
Streusel:
Nährwerte & Allergene Schätzung per KI
| Energie | 310 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,2 g |
| Fett | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,7 g |
| davon Zucker | 24,9 g |
Allergene
- Gluten
- Eier
- Milch
Annahmen: Blech in 20 Stücke geteilt, Eier Größe M, Weizenmehl, 1,5 kg Äpfel ergeben ca. 1,2 kg geschält und entkernt, ohne Deko oder Puderzucker. Schätzung per KI aus den Zutaten – ohne Gewähr. Bei Allergien bitte die Angaben auf den Verpackungen prüfen.
Statt KI
Die KI sucht Alternativen …
KI-Vorschlag, ohne Gewähr
Anleitung
Vorbereitung Belag:
-
1
Backofen vorheizen (175°C Ober-/Unterhitze)
-
2
500g der Äpfel schälen und in (nicht zu) kleine Teile schneiden.
Zitronensaft, Zimt (oder auch Zimtstange - diese nach dem Kochen wieder entfernen) und Zucker in einen Kochtopf geben und kurz köcheln lassen, dabei umrühren. Danach beiseite stellen und abkühlen lassen.
Teig:
-
3
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben.
-
4
Mehl und Backpulver mischen und kurz zu einen glatten Teig rühren.
-
5
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Belag:
-
6
Die restlichen 1kg Äpfel schälen und ebenfalls in nicht zu kleine Teile schneiden. Anschließend mit den eingekochten Äpfeln vermischen, abschmecken und ggf. noch etwas Zimt hinzugeben. Den Belag gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Streusel:
-
7
Alle Zutaten für die Streusel mit der Hand verkneten. Es sollte eine grob bröselige Masse entstehen - typische Streusel.
-
8
Die Streusel gleichmäßig auf die Äpfel verteilen und anschließend im Backofen ca. 50 Min. backen (mittlere Schiene).
Gepunktet unterstrichene Wörter sind Bairisch – antippen für die Erklärung. Zum Bairisch-Lexikon
Frag den Bäcker
KI-AssistentHier antwortet eine künstliche Intelligenz (KI), nicht Flo persönlich. Sie kennt die Zutaten und Schritte dieses Rezepts – z. B. „Geht das auch glutenfrei?“
Antwort der KI
KI-Antwort, ohne Gewähr. Der Verlauf bleibt nur in deinem Browser.
Bildergalerie
Nachgebacken
Du hast das Rezept nachgebacken? Zeig uns dein Ergebnis – das erste Foto könnte deins sein!
Backmodus
Apfel-Streusel-Kuchen
Mikrofon an (Beta) – sag „weiter“, „zurück“ oder „nochmal“.
Schritt 1 / 8
Vorbereitung Belag:
Backofen vorheizen (175°C Ober-/Unterhitze)
Vorbereitung Belag:
500g der Äpfel schälen und in (nicht zu) kleine Teile schneiden.
Zitronensaft, Zimt (oder auch Zimtstange - diese nach dem Kochen wieder entfernen) und Zucker in einen Kochtopf geben und kurz köcheln lassen, dabei umrühren. Danach beiseite stellen und abkühlen lassen.
Teig:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben.
Teig:
Mehl und Backpulver mischen und kurz zu einen glatten Teig rühren.
Teig:
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Belag:
Die restlichen 1kg Äpfel schälen und ebenfalls in nicht zu kleine Teile schneiden. Anschließend mit den eingekochten Äpfeln vermischen, abschmecken und ggf. noch etwas Zimt hinzugeben. Den Belag gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Streusel:
Alle Zutaten für die Streusel mit der Hand verkneten. Es sollte eine grob bröselige Masse entstehen - typische Streusel.
Streusel:
Die Streusel gleichmäßig auf die Äpfel verteilen und anschließend im Backofen ca. 50 Min. backen (mittlere Schiene).
Zutaten
Mengen umgerechnet
